Text copied to clipboard!
Pavadinimas
Text copied to clipboard!Pavaduojantis virėjas
Aprašymas
Text copied to clipboard!
Ieškome pavaduojančio virėjo, kuris prisijungs prie mūsų profesionalios virtuvės komandos ir padės užtikrinti skanių bei kokybiškų patiekalų gamybą. Ši pozicija reikalauja stiprių kulinarinių įgūdžių, organizuotumo ir gebėjimo dirbti komandoje. Pavaduojantis virėjas atsakingas už kasdienės virtuvės veiklos palaikymą, ingredientų paruošimą, patiekalų gamybą pagal receptūras ir standartus, taip pat užtikrina, kad virtuvės higiena ir saugos reikalavimai būtų nuolat laikomasi. Šis vaidmuo yra svarbus siekiant užtikrinti sklandų virtuvės darbą ir palaikyti aukštą maisto kokybę. Kandidatas turėtų turėti patirties dirbant virtuvėje, gebėti greitai spręsti problemas ir prisitaikyti prie dinamiškos darbo aplinkos. Mes vertiname kūrybiškumą, atsakomybę ir norą tobulėti kulinarijos srityje. Jei esate energingas, atsakingas ir turite aistrą maisto gamybai, kviečiame prisijungti prie mūsų komandos kaip pavaduojantis virėjas.
Atsakomybės
Text copied to clipboard!- Padėti vyriausiajam virėjui kasdienėje virtuvės veikloje
- Paruošti ingredientus pagal receptūras
- Gaminti patiekalus laikantis kokybės standartų
- Užtikrinti virtuvės švarą ir higieną
- Prižiūrėti maisto saugos reikalavimų laikymąsi
- Bendradarbiauti su virtuvės komanda efektyviam darbui
- Padėti organizuoti darbo eigą virtuvėje
- Kontroliuoti ingredientų atsargas ir pranešti apie trūkumus
- Mokyti ir prižiūrėti jaunesnius virtuvės darbuotojus
- Spręsti iškilusias problemas darbo metu
Reikalavimai
Text copied to clipboard!- Patirtis dirbant virtuvėje arba panašioje pozicijoje
- Geros kulinarinės žinios ir įgūdžiai
- Gebėjimas dirbti komandoje ir greitai prisitaikyti
- Atsakomybė ir kruopštumas
- Žinios apie maisto saugos ir higienos reikalavimus
- Geras laiko valdymas ir organizaciniai gebėjimai
- Gebėjimas dirbti spaudžiant laikui
- Fizinė ištvermė ir gebėjimas dirbti stovint
- Motyvacija tobulėti kulinarijos srityje
- Geri bendravimo įgūdžiai
Galimi interviu klausimai
Text copied to clipboard!- Kokia jūsų patirtis dirbant virtuvėje?
- Kaip elgiatės stresinėse situacijose?
- Ar turite patirties vadovaujant komandai?
- Kaip užtikrinate maisto kokybę?
- Kaip laikotės higienos ir saugos standartų?
- Kokius kulinarinius įgūdžius labiausiai išvystėte?
- Kaip sprendžiate konfliktus darbe?
- Ar esate pasiruošęs dirbti pamainomis?
- Kaip motyvuojate save ir kitus?
- Kokie jūsų ateities tikslai kulinarijos srityje?
